您好!欢迎访问西安龙辉制冷设备厂家!

您暂无未读询盘信息!
新闻资讯
当前位置 当前位置:首页 > 新闻资讯 > 常见新闻

双温冷库需要如何定期的保养?有哪些好的方法了?

所属分类:常见新闻    发布时间: 2020-09-03    作者:admin
  分享到:   
二维码分享

双温冷库在安装后的使用过程中,因为食品自身和外在的条件作用下,冷库需要定期的保养,下面陕西冷库 来介绍一下,冷库安装后除霉杀菌的方法:

西安冷库制冷设备

1、冷库设备的除霉杀菌与消毒

大型冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作,**食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。

2、冷库建造中产生异味的原因

所谓异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。


西安龙辉制冷设备厂家

XI'AN LONGHUI REFRIGERATION ENGINEERING CO., LTD

联系人:吴总
邮箱地址:429520610@qq.com
联系电话:13991396842/13991396842
公司地址:西安新城区幸福中路69号福邸铭门一栋一单元
Copyright © 西安龙辉制冷工程有限公司 版权所有 备案号:陕ICP备18016597号-2 XML RSS 网站地图 技术支持:   城市分站:  陕西  咸阳  万家灯火